คุณเคยรู้หรือไม่ว่าอาหารหลายๆ อย่างที่เราทานหรือดื่มไปขณะท้องว่างมีผลทำให้เราเกิดอาการผิดปกติในร่างกายได้ ทั้งๆที่เป็นอาหารที่มีประโยชน์ นั่นก็เพราะว่าสารอาหารบางอย่างจะทำปฏิกิริยากับน้ำย่อยในกระเพาะ จนทำให้เรามีอาการผิดปกติ เช่น ปวดท้อง ท้องเสีย จุกเสียด คลื่นไส้ ฯลฯ
มาดูกันค่ะว่าอาหารที่อุดมไปด้วยสารอาหารที่มีประโยนช์อะไรบ้างที่เราไม่ควรทานในขณะที่ท้องว่าง
นมและถั่วเหลือง
นมและถั่วเหลืองอุดมไปด้วยโปรตีน แต่หากคุณดื่มในขณะท้องว่าง กระเพาะจะทำงานหนักขึ้นเพราะต้องย่อยสารอาหารในนม จะทำให้คุณมีอาการจุกเสียด ปวดท้อง ในบางรายอาจจะมีอาการท้องเสียทันที กล้วย
กล้วยก็เป็นอาหารอีกชนิดหนึ่งที่อุดมไปด้วยคุณค่าทางโภชนาการ และก็เป็นอีกอย่างหนึ่งที่คุณไม่ควรทานยามท้องว่าง เนื่องจากธาตุแมกนีเซียมในกล้วยจะเพิ่มปริมาณสัดส่วนของแคลเซียมและแมกนีเซียมในร่างการมากขึ้น และยังยับยั้งการทำงานของหลอดเลือดหัวใจซึ่งจะทำให้คุณรู้สึกแน่นหน้าอก
ลูกพลับ
ผลไม้มากคุณค่า รสชาติหอมหวาน แต่หากทานยามท้องว่างจะทำให้คุณมีอาการแน่นหน้าอก คลื่นไส้ หรือบางรายอาจจะเกิดแผลในกระเพาะได้เลยละค่ะ เพราะสารอาหารในลูกพลับจะช่วยเร่งให้กระเพาะผลิตกรดเกลือมากจนเกินไป หากกรดรวมตัวกับยางและสารแขวนลอยในลูกพลับจะทำให้คุณมีอาการดังกล่าวค่ะ
น้ำตาลหรือของหวาน
หลายๆ ครั้งที่คุณรู้สึกอ่อนเพลีย คุณจะหาเครื่องดื่มหรือของหวานมาทานให้หายจากอาการอ่อนเพลีย หากคุณรับประทานตอนท้องว่างอาจจะทำให้คุณรู้สึกเพลียมากกว่าเดิมได้ค่ะ เพราะความหวานทำให้โปรตีนกับน้ำตาลรวมตัวกัน ส่งผลให้ร่างกายดูดโปรตีนทุกชนิด รวมถึงโปรตีนที่ไม่จำเป็นด้วยค่ะ ซึ่งจะทำให้สมรรถภาพการทำงานของไตและการหมุนเวียนเลือดลดลง
น้ำชาความเข้มข้นของชาจะทำให้กรดเกลือในกระเพาะที่ยังว่างอยู่เจือจาง จะทำให้ระบบย่อยอาหารลดลงอาจจะทำให้คุณมีอาการใจสั่น วิงเวียนศรีษะ มือเท้าอ่อนแรง หากใครที่ชอบทานชาเข้มข้นละก็แนะนำให้หาของว่างรับประทานคู่กันจะดีกว่าค่ะ
กระเทียม
กระเทียมก็เป็นอีกอย่างที่มีคุณค่าทางโภชณาการ เช่น ช่วยลดคอลเรสเตอรอลในร่างกาย ฯลฯ แต่หากทานในขณะที่ท้องว่างละก็ กระเทียมจะกระตุ้นระบบย่อยอาหารมากเกินความจำเป็นซึ่งทำให้เยื่อบุกระเพาะอักเสบอย่างรุนแรงได้
เครื่องดื่มแอลกอฮอล์
แอลลกอฮอล์เป็นเครื่องดื่มที่ส่งผลเสียให้ร่างกายโดยตรงไม่ว่างจะอิ่มหรือท้องว่าง แต่จะส่งผลกระทบรุนแรงกว่าหากคุณทานในขณะที่ท้องว่าง แอลกอฮอล์จะกระตุ้นและทำลายเยื่อบุกระเพาะอาหารทำให้กระเพาะอาหารเป็นแผลและอักเสบได้
เห็นไหมละคะอาหารที่เต็มไปด้วยคุณค่าทางโภชนาการบางอย่างถ้าทานไม่ถูกเวลาละก็ อาจจะส่งผลเสียในร่างกายได้มากมายเลยทีเดียว
อย่างไรก็ตาม การทานผลไม้มื้อเข้าแทนข้าวจะช่วยให้ระบบย่อยอาหารระหว่างวันทำงานได้ดีขึ้นค่ะ เพราะในผลไม้มีเอมไซม์ที่เป็นประโยชน์และย่อยตัวเองได้ นอกจากนี้ร่างการยังดูดซึมวิตามินและแร่ธาตุต่างๆ จากผลไม้ได้อย่างเต็มที่และข่วยล้างสารพิษที่ตกค้างในระบบทางเดินอาหารได้ดีอีกด้วยค่ะ ทั้งนี้ควรเลือกผลไม้ที่มีกากใยอาหารด้วยนะค่ะ
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น